Aceasta tarta este asemanatoare ca tarta cu dulceata de zmeura, numai ca am vrut sa ma joc :) cu ingredientele si sa incerc sa modific reteta, zis si facut iar rezultatul a iesit peste asteptarile mele = adica foarte buna. Sper sa va incant inmioarele :))Sfaramitam biscuitii si ii amestecam cu untul moale ( nu topit) .
Galbenusurile le batem spuma cu zaharul, dupa ce a rezultat o crema adaugam ricotta, lingura de faina, coarja rasa de portocale si sucul de portocale si amestecam bine.
Albusurile le batem spuma si le adaugam in crema, amestecand incetul pentru a nu si pierde din volum.
Tapetam tava cu hartie de copt si asezam blatul din biscuiti peste adaugam crema si da-m la cuptor pentru 30 minunte la foc mediu.
Cand prajitura este coapta si racita adaugam dulceata. Se serveste rece.
Am inlocuit mascarponele cu suc de portocale si coaja de portocale.
