Propun o mancarica delicioasa celor ce nu tin post.
Carnea se spala, se sterge si se taie in cubulete. Se pune la calit impreuna cu ceapa tocata marunt si morcovul taiat feliute. Se adauga apoi apa calda si se lasa pana ce carnita e aproape fiarta.
Se adauga si arpagicul, castravetii taiati felii, usturoiul si pasta de tomate. Se mai lasa sa dea in cateva clocote, apoi se stinge focul si se adauga mararul tocat.
Pofta buna!Sare nu se mai pune pentru ca sunt castravetii suficient de sarati. Se poate folosi orice carnita preferati.
