am aceasta reteta de la o prietena stabilita in Italia.
Pennele barilla se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj, dar timpul il scurtam cu 1 minut. Ceapa se curata bine, se spala si se taie cubulete.
Uleiul si apa se pun la incins iar peste uleiul incins punem ceapa la calit. Lasam pana se inmoaie ceapa iar apoi turnam tonul, cu tot cu uleiul in care a stat. Lasam la calit cu ceapa inca vreo 5 minute, la foc mic.
Turnam sucul de rosii si rosiile cubulete, punem sare, busuioc si piper si lasam pana dau intr-un clocot.
Turnam pastele fierte si mai lasam inca vreo 2 minute, pentru a-si lua gust si pastele.
Se servesc cu parmezan sau cascaval ras.
Pofta buna!
