O reteta foarte simpla, exact numai buna cat sa iti tempereze foamea de prin stomac.
Se curata si se da sub un jet de apa ficatul de pui. Se taie bucatele potrivite.
Ceapa se curata si se taie marunt. Se pune la calit in ulei, numai cat sa capete o frumoasa culoare aurie. Se pune apoi si ficatul de pui. Se lasa totul pe foc, intorcandu-se din cand in cand, sa nu se prinda de tigaie.
Apoi se toarna o cana de apa si se lasa la foc mijlociu pana scade apa, iar ficatul de pui e frumos patruns. Cand totul e aproape gata, se arunca un ou zbatut bine si se mai lasa totul 2-3 minute. Se pune un praf de sare, dupa gust. Am servit aceasta mancarica cu niste sanatosi cartofi natur.
Pofta Buna!
