Mamei mele ii plac mult dulciurile si, mai ales, tot ce aduce a ciocolata.
Se cern impreuna cacaua cu laptele praf si se amesteca bine.
Se pun zaharul si apa in cratita pe foc, amestecand mereu. Se adauga ciocolata rupta si se fierbe vreo 8-10 minute. La sfarsit se pune si otetul. Se adauga margarina care a fost scoasa cu ceva timp din frigider. Am folosit margarina Linco de data asta. Am lasat tot pe foc pana s-a topit, apoi am luat cratita si am adaugat rapid amestecul de lapte cu cacao si apoi nuca de cocos si o esenta de rom.
Am pus pe foi de napolitana ca e mai usor de manevrat si de transportat. Ca sa folosesc toate foile le-am uns pe cele ramase cu dulceata si le-am pus si pe ele. Am pus greutati peste foi si am pus la rece pe balcon. Se intareste destul de repede. Daca o doriti mai moale, mariti cantitatea de apa. Cine vrea mai putin dulce sa scada cantitatea de zahar. E o reteta care iese fara probleme.
Puteti inlocui nuca de cocos cu nuca obisnuita taiata felii sau cu stafide, alune. Nu e obligatoriu sa puneti ciocolata cu alune, eu o aveam si am adaugat-o. Puneti ce esenta va place. Daca o doriti mai fina, dupa ce adaugati laptele cu cacaua, amestecati cu mixerul si apoi adaugati nuca. Otetul se poate inlocui cu zeama de lamaie. Am pus poze de la doua feluri pe care le-am facut:una am impartit-o in 2 si a iesit mai subtire(cea cu bucati de nuca), alta mai groasa(cea cu nuca de cocos).
