Am dat peste reteta asta si tare ma bucur,deoarece am scapat de ceea ce nu-mi placea deloc,atunci cand faceam paine in casa....de framantat.
Painea este foarte gustoasa,coaja goasa,miezul putin umed si dens.
O bunatate.
Reteta am luat-o de aici http://paine-fermecata.wifeo.com/paine-fara-framantare.phpIntr-un castron de plastic punem faina,drojdia,sarea si adaugam apa,dupa care amestecam pana se omogenizeaza,cu mixerul,la care am pus paletele spirala.
Acoperim castronul cu folie pvc si lasam la loc cald 1.5-2 ore(depinde cat e de cald).
Incingem cuptorul la 240-250 ^C. Introducem in cuptor,vasul in care vrem sa coacem painea,care trebuie sa aibe neaparat capacul potrivit.
Cand s-a incins cuptorul,scoatem vasul cu grija si turnam aluatul dospit(la mine si-a mait cam de 2 ori si ceva volumul).
Punem capacul si bagam la cuptor pt.30-45 min(timpul depinde de cuptorul fiecaruia)dupa care,luam capacul,micim focul si mai lasam 10-15 min.
Painea e gata daca atunci cand o batem la baza,suna a gol.
Daca nu,se poate lasa ceva timp pe gratarul cuptorului.
Pofta buna!!!!
