Usoara dar aromata, simpla dar sofisticata - Adinuta! :)) La multi ani!Se pune gelatina la hidratat in cateva linguri de apa rece.
Intr-un vas se pune la fiert laptele impreuna cu zaharul. Se lasa sa dea cateva clocote apoi se fereste de pe ochiul aragazului si se adauga frisca si smantana amestecate cu zaharul vanilat.
Se omogenizeaza, se pune vasul din nou la foc si se aduce amestecul la punctul de fierbere (nu se fierbe!) Se opreste focul, se adauga gelatina si se amesteca pana la diluarea completa. Se repartizeaza in forme, se lasa sa se raceasca si se baga la frigider pentru doua, trei ore.
Se scoate din forme desprinzand usor cu varful unui cutit de peretii formelor si rasturnand pe farfurioara sau se poate servi direct din forme. Servim cu sosul obtinut prin mixarea capsunelor cu miere sau zahar.
