Sursa de inspiratie: retete :))Curatam merele si le scoatem cotoarele.
Asezam merele intr-o tava rotunda iar peste ele din loc in loc punem untul iar apoi presaram cele 3 linguri de zahar si dam la cuptor pentru cateva minute pana se caramelizeaza zaharul.
Dupa ce scoatem merele din cuptor se lasa putin la racit.
Pregatim aluatul astfel: -separam albusurile de galbenusuri;-batem albusurile spuma cu putina sare; -intr-un ibric punem zaharul cu apa pana da un clocot si zaharul se topeste formandu-se un sirop;-adaugam siropul treptat, peste albusurile batute spuma si continuam sa mixam;-adaugam galbenusurile, uleiul, esenta de vanilie;-adaugam faina iar de data aceasta amestecam cu o lingura de lemn pana se incorporeaza bine.-adaugam aluatul rezultat peste mere si miezul de nuca si se da la cuptor pentru cca. 30-40 de min la foc mic, pana ce se rumenesc.
