Feliile de paine le-am taiat in doua, transversal.
Am batut 6 oua cu sarea si laptele.
Branza dulce am amestecat-o cu zaharul, zaharul vanilat, cele doua oua ramase si stafidele. Am uns bine cu unt un vas de yena dreptunghiular, destul de adanc. Feliile de paine le-am tavalit in compozitia obtinuta din oua si lapte..si le-am asezat in tava una langa alta, lipite, fara a le stoarce. De asemenea am tapetat si marginile vasului cu aceste felii de paine.
Apoi am turnat jumatate din compozitia de branza peste care am adaugat inca un strat de paine inmuiat de data aceasta stoarse bine, apoi branza ramasa si ultimul strat de paine imbibat. Deasupra am imprastiat catava fulgi de unt. Se da forma la cuptor timp de 45 de minute pana se rumeneste usor.
Se rastoarna budinca pe un platou, insa trebuie lasata acoperita pana se mai raceste putin...dupa care ridicam vasul si budinca va fi gata de servit. Presaram zahar pudra...
Eu am servit si cu dulceata de capsuni
