Gogosi clasice, dar prezentate mai altfel :)) (ies multe dintr-un kg de faina, insa eu cand fac ..pai fac si pentru vecina, si pentru bunica, si pentru purcel etc :)).
Laptele impreuna zaharul, esenta, coaja de lamaie si zaharul vanilat l-am pus pe foc cat sa fie caldut. Faina am cernut-o intr-un vas dupa care am facut o gaurica in centru unde am pus drojdia. Treptat am adaugat lapticul si cu ajutorul unei furculite am faramitat-o bine, luand mereu faina de pe margine. Dupa am adaugat si cele 4 oua batute si am framantat bine bine...
Iar dupa ce s-au amestecat bine toate ingredientele am pus si uleiul. Am acoperit aluatul cu un prosop curat si l-am lasat la dospit pentru o ora...apoi le prajim in uleiul bine incins. Gogosile pot avea orice forma si dimensiuni doriti. Eu am pus si putina ciocolata topita pe ele.
