Pieptul de pui l-am spalat bine, l-am portionat si l-am pus sa se scurga pe servete de hartie. Le-am sarat si piperat, apoi le-am prajit pe ambele parti.
Am scos pieptul calit pe o farfurie si am dat deoparte.
Intr-o craticioara am pus 50 g unt si am lasat sa se topeasca. Am adaugat lingura de faina si am amestecat bine-bine sa nu se formeze cocoloase. Am stins cu lapte dulce, apoi am adaugat smantana si am continuat sa mestec.
In sosul format am pus usturoiul pisat, apoi am potrivit de sare si piper.
Am pus pieptul prajit intr-un vas de yena, am turnat sosul peste pui si am bagat la cuptor, la foc potrivit ptr o ora.
Cartofii i-am curatat, i-am condimentat cu boia, patrunjel, oregano, rozmarin, busuioc, delikat si ulei de masline. I-am pus intr-un vas de yena, am pus cateva bucatele de unt si am dat vasul la cuptor cca 40 minute.
Am mancat pe nerasuflate cu paine intermediara cu seminte!Pofta buna!
