E o prajitura necostisitoare, atat ca mod de pregatire cat si ca necesar al ingredientelor. Reteta de baza o am de la sora mea, iar pe alocuri am mai adaptat-o. Gateau-ul este des pregatit copiilor la cresa (in zona in care sta sora mea).
Se bat ouale spuma (fara sa se separe albusul de galbenus), se adauga iaurtul, zaharul, se mixeaza pana se dizolva zaharul, se adauga uleiul cate putin, se amesteca bine;- se masoara faina, se amesteca cu praful de copt, timp in care se pregateste ananasul din compot (se taie bucatele si se stoarce sucul),- se pune faina (cu praful de copt), - se adauga ananasul bucati, - se unge tava cu unt, se tapeteaza cu faina si se toarna compozitia in tava, - se pun deasupra bucatile de ciocolata. Se poate renunta la ciocolata.
Se coace timp de 35-40 minute in cuptorul preincalzit, cam la 180 grade CPofta buna!Se poate servi calduta cu 1-2 cupe de inghetata (imi place cu cea de vanilie, de data asta am avut de fistic) sau dupa ce s-a racit cu iaurt, lapte...etc.
