Se pregateste maiaua:Se amesteca: drojdie + zahar + ulei de masline + 200 g faina + tarate, se adauga apa cat sa se obtina o pasta de consistenta smantanii. Se lasa de-o parte 15-20 minute, in loc cald. Se adauga semintele de in.
Se incorporeaza restul fainii si se lasa la dospit 30-40 minute.
Dupa acest timp, se framanta si se formeaza painicile. Se mai lasa la dospit in tava cateva minute. Se tin in cuptor timp de 35-40 minute, la foc potrivit.
Pofta buna!
