Tortul l-am facut pentru un baietel mulatru:DBlat:Se bate albusul spuma cu zaharulDupa care se adauga apa, cacaua, galbenusurile si fainaSe lasa la cuptorul bine incins si se testeaza cu scobitoareaCrema alba:Se pune 1 ou cu 2 linguri de zahar pe baie de aburi si se amesteca pana se ingroasa, apoi se lasa la receJumatate din gelatina se inmoaie cu un pic de apa calda150 ml de frisca se bate tare, peste care se adauga ouale, zaharul, ciocolata alba topita si gelatinaCrema neagraSe face acelasi lucru ca si la crema albaJeleu:Capsunile se piseaza si se amesteca pe foc cu zaharulDupa care se adauga si gelatinaSe lasa putin sa se raceasaca si se poate pune peste cremaBlatul se taie in 3, se pune o foaie in tava in care s-a copt blatulSe insiropeaza cu 50 gr zahar caramelizat in 150 ml apa