Spalam varza si daca este cazul o lasam la desarat in apa rece.

Se scurge bine varza de apa si apoi se taie fasiute subtiri.

Stropim varza cu putin ulei de masline si o condimentam cu cimbru si piper.

Separat ne ocupam de orez.

Curatam legumele,le spalam iar apoi le taiem-ceapa o taiem marunt,ardeiul gras il taiem cubulete iar morcovul il dam prin razatoarea mare.

Incingem ulei intr-o cratita si lasam legumele la inabusit circa 10 min .dupa care adaugam orezul spalat si o jumatate de cana cu apa.

Amestecam bine si lasam pe foc circa 10 min.

Adaugam marar verde taiat fin si condimentam cu sare.

Urmeaza etapa de constructie a budincii-intr-o tava unsa cu ulei punem jumatate din cantitatea de varza iar deasupra 2 linguri cu pasta de tomate.

Urmeaza un rand de orez si apoi cealalta jumatate de varza peste care adaugam 2 linguri de pasta de tomate si cateva foi de dafin.

Am turnat apa cat sa o acopere si am dat la cuptor pentru circa 1 ora.

Scoatem din cuptor. Asezonam cu marar verde si servim cu mamaliguta si ardei iute.