Pe 8 martie fetita mea a implinit 3 anisori.
Pentru ca si a dorit foarte mult un tort cu personajele din In cautarea lui Nemo am incercat sa i fac niste corali cu galben si rosu(la dorinta ei) testind pentru prima data pasta de zahar.am folosit reteta de pe blogul dnei Viorica Dinu cu mici modificari.
O sa scriu reteta asa cum am facut o eu.
Punem intr un vas lichidul.
Adaugam gelatina si o lasam la hidratat.
Punem apoi pe foc mic sa se topeasca gelatina(fara a o fierbe),impreuna cu mierea.
Dupa ce s-a topit mierea si gelatina adaugam margarina topita.
Omogenizam,tot pe foc,fara a fierbe.
Se ia apoi de pe foc si se pune in bolul in care facem pasta.
LAsam sa se racoreasca putin si adaugam amidonul si 2 linguri de zahar pudra.
Amestecam pana se raceste,adaugam apoi restul de zahar pudra si amestecam cu paletele pt aluat de la mixer.
Pasta rosie s-a omogenizat mai greu pentru ca era mai multa cantitate si a trebuit saframant si cu mana putin.
Daca e lipicioasa mai adaugati zahar pudra dar nu ar trebui sa intre mai mult decat prevede reteta.
Pentru pasta galbena procedati la fel ca mai sus.
Pasta rosie am lasat-o putin la rece inainte de a o folosi iar pasta galbena am folosit-o imediat dupa ce am pregatit-o.
Mi-a placut mai mult cum s-a modelat pasta galbena.este foarte important sa cerneti zaharul inca o data inainte de a-l utiliza.
