Daaaa...am zis bine e delicioasa...inca calda, cu foi Yufka si iaurt, branza dulce si sarata, va invit sa o probati, eu zic ca merita din plin!Tapetam tava cu foaie pergament( sau metoda clasica cu ulei si faina).
Pregatim crema de branza, amestecand la mixer toate felurile de branza cu zaharul, ouale( 1 ou si doua galbenusuri), vanilia si coaja de portocala.
Intindem prima foaie Yufka, o ungem uniform pe toata suprafata cu iaurt, punem jumatate din compozitia de branza, apoi din nou foaie o ungem cu iaurt si turnam restul de branza. Ultima foaie o asezam si o ungem intai cu iaurt si dupa aceea cu galbenusurile de ou.
Coacem la 180 de grade pentru 40 de minute.
O putem taia fara probleme calduta si o putem servi cu zahar pudra deasupra. In fotografie sunt trei placinte una peste alta.
Ce sa va mai spun...e o nebunie delicioasa!
