Buretii de roua[ marasmius oreades ] sau buretii de mai sunt cei mai gustosi din neamul lor .
Apar pe fanete sau pajisti in mai daca a plouat mult . Pe departe este cea mai buna mancarica ce am mancatin anul acesta . Cu o aroma senzationala, simplu de preparat. Multumesc la nea Gusti care m-a cadorisit cu o asa trufanda, daca nu erau culesi de dumnealui nu cred ca aveam curaj sa mananc.- Spalati cu grija buretii cu apa rece si ii scurgeti de preferinta intr-o sita de plastic .-Prajiti foarte usor in ulei ceapa si usturoiul taiate marunt, adaugati faina amestecand si incorporati laptele . Se va forma un sos in care puneti si buretii.- Nu e nevoie sa fiarba mai mult de 5-10 minute,sunt foarte cruzi .- Dregeti gustul cu sare, smantana si patrunjel verde si serviti cu mamaliguta .
