O ciorba tare sanatoasa, se poate consuma rece sau calda!Se curata si se taie legumele, dupa forma dorita. Se pu in apa la fiert, cu putina sare.
Cand clocotesc se pune fasolea rupta bucatele. Cand sunt toate fierte, se adauga borsul care a fost fiert separat inainte.
Se stinge focul dupa ce mai da cateva clocote.
Se presara verdeturle dorite.
In zilele de vara, de la frigider, cu o mamaliga rece, testampara, cum se spune la tara!
