Tortul acesta, ca idee, l-am prins de la Miha si l-am modificat dupa gustul meu !Este un tort usor si delicios, in adevaratul sens al cuvantului .
Mod de preparare :Punem gelatina sa se inmoaie, intr-o cana cu cateva linguri de apa rece.
Topim ciocolata pe foc mic impreuna cu smanatana pentru frisca ; nu lasam sa fiarba.
Cand se mai raceste un pic o amestecam cu gelatina si omogenizam bine.
Dam la frigider, pentru o ora,sa se ingroase.
Scoatem crema de ciocolata si o mixam .
Adaugam iaurtul si amestecam bine.
Oprim zmeura pentru ornat (cata dorim) si restul o incorporam in compozitie, amestecand usor cu o paleta.
Tapetam cu folie alimentara o cratita(forma) cu diametrul de 21 cm si incepem sa punem piscoturile, trase usor prin sirop,pe fundul formei formand un blat si un gard de jur imprejurul cratitei .
Turnam compozitia in mijlocul piscoturilor .
Acoperim cu folie si dam la frigider pana a doua zi.
Ridicam tortul cu ajutorul foliei de sub el ,il asezam pe un platou si indepartam usor folia alimentara .
Ungem suprafata tortului cu frisca si ornam cu zmeura .
Crema va umple cam 3/4 din inaltimea piscoturilor iar diferenta,pana la varful piscoturilor, se va completa cu frisca si zmeura,la final.
Ce poate rasfata papilele gustative mai mult decat o bucatica din tortul acesta delicios si racoros,de vara ?:)Pofta buna si profitati de fructele acestui sezon bogat !
