Un pandispan -chec pufos si minunat by Miuta careia ii multumesc pt reteta....- am separat albusul de galbenus de la cele trei oua.- am masurat albusurile intr-un pahar.
Cate albusuri intra in pahar atat se pune zahar si faina.- am batut spuma tare albusul,am adaugat zaharul si am continuat sa mixez spuma.
Cand albusurile au fost foarte bine batute,am adaugat zaharul vaniliat si galbenusul.- am mixat putin si am pus uleiul in fir subtire ca la maioneza continuand sa mixez usor.- am pus stafide amestecand in continuare cu o paleta de lemn.- am adaugat la sfarsit faina si praful de copt.- am pus compozitia intr-o tava de chec unsa cu ulei si tapetata cu faina.- se da la cuptor cca.30 minute.- se pudreaza cu zahar sau se face o glazura cu care se imbraca checul dupa preferinta.
