in varianta cu puiSukijaki este un fel de mancare japoneza ce are la origini ca ingredient principal carnea de vita taiata in fasii subtiri asezonata de legume. Insa cu timpul acest fel de mancare a inceput sa se faca si cu pui (piept de pui) sau peste.
Este la alegerea voastra sa va alegeti ingredientul principal.
Carnea si legumele se taie toate in fasii subtiri. Eu alegand puiul am preferat sa-l tai in cubulete, vita este obligatoriu sa se taie in fasii foarte subtiri. Calim carnea in ulei incins pana se rumeneste. Adaugam legumele pe rand, amestecand tot timpul. Adaugam supa, pasta de tomate, sosul de soia, sarea si zaharul. Se fierb la foc mare pentru 3 minute, amestecand din cand in cand. Servim fierbinte cu orez inabusit si ornam cu ceapa verde. PS: Se mai poate adauga tofu si inlocui orezul cu taitei de orez.
