Aluat: Se bat cele 3 oua, apoi se adauga uleiul, zaharul, laptele si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie iar mai apoi se adauga faina. Se face un aluat potrivit de tare,se imparte in 3 parti,se intinde si se coace pe dosul tavii.
Crema:Se pune laptele si zaharul intr-o cratita,se da la foc potrivit,cand s-a incalzit,dar nu fierbinte se adauga faina sub forma de ploaie si se amesteca continuu. Lasam sa fairba putin apoi se da la rece. Cand s-a mai racit de poti tine degetul in el se pune margarina si coaja de lamaie. Se imparte in 2, se pune intr 2 foi, se taie dupa ce s-au inmuiat.
