Se caleste orezul in o lingura ulei de masline. Se adauga 500 ml apa si se lasa sa fiarba pana se absoarbe toata apa. Se condimenteaza cu sare. Se scoate din cratita in care a fiert intr-un castron si se lasa sa se raceasca. Curatam legumele, se spala si se taie fideluta. Incingem 2 linguri ulei de masline intr-un wok si calim ceapa. Dupa 2 minute adaugam morcovul, apoi ardeiul gras, dovlecelul si bambusul. Se amesteca pentru 3 minute la foc mare. Adaugam mierea, sosul de soia si otetul balsamic. Condimentam cu sare si piper proaspat macinat. Se vor lasa sa se raceasca legumele. Pe 4 farfurii intinse, aranjam salata taiata, apoi orezul si deasupra legumele. Pofta buna! PS: Puteti sa mai adaugati dupa gust sos de soia si sos Tabasco.