Un desert cu peripetii,dar gustos de-mi venea sa-l adun dintre cioburile paharului spart.
Cred ca oboseala ultimelor zile isi spune cuvantul.
Gelatina alba se pune la hidratat cu putina apa rece sau lapte.
Smantana se amesteca cu laptele si zaharul.
Se pune pe foc si se aduce la punctul de fierbere.
Se incalzeste gelatina la microunde(nu se fierbe) si se pune in amestecul de smantana amestecandu-se.
Se lasa sa se racoreasca,apoi se amesteca cu iaurtul lasat la temperatura camerei.
Lasam sa se intareasca putin,apoi punem in pahare,punem si bobite de coacaze si afine.
Eu am pus paharele inclinate,de aceea si patania cu paharul.
Punem la frigider pana preparam jeleul rosu.
Amestecam gelatina rosie cu siropul si lasam sa fiarba 5 minute.
Racorim putin si turnam in pahare.
Lasam la frigider pana cand se intareste de tot.
Un desert foarte simplu si rapid.
