Incep prin a toca marunt ceapa si morcovul , pe care le calesc in 2 ling de ulei pana cand ceapa prinde culoarea aurie, apoi adaug si orezul si mai calesc 2 minute amestecand continuu.
Peste carnea tocata adaug spre a fi omogenizate: 2 ling de bulion, sare si piper dupa gust si compozitia din ceapa, morcov si orez .
Frunzele le-am cumparat deja gata preparate, formez sarmalute pe care le pun intr-un vas de yena . Separat intr-o tigaie calesc 2 ling de faina, 3 ling de pasta de tomate, peste care adaug si apa ( 1.5 ml), aceasta compozitie o pun peste sarmalute . Se dau la cuptor pentru 2 ore.
