Pieptul 1 bucata de 150 de gr sau 2 echivalent in greutate nu se bate se pune in tigae in unt si se rumeneste pe ambele parti circa 2Pieptul 1 bucata de 150 de gr sau 2 echivalent in greutate nu se bate se pune in tigae in unt si se rumeneste pe ambele parti circa 2 minute se adauga laptele si se lasa la foc min-mediu circa 5 minute pana se coace carnea trebuie intoarsa pe ambele parti pt a fi patrunsa bine se condimenteaza cu sare si piper .!!! atentie la foc ca se poate taia sosul de lapte sau sa se arda untul.
Cand este carnea coapta se pune in farfurie cu garnitura aleasa si se presara condimentul .
