Se stie deja ca-mi place genul acesta de desert foarte mult.
Am vrut sa ma joc putin cu compozitia si sa adaug si biscuiti.
Cum am tot vazut ca se folosesc biscuiti Oreo la desert,am zis sa incerc si eu.
Nu mancasem pana acum Oreo,dar sincer n-am fost prea incantata de ei,asa ca ar fi fost mai bine sa fi folosit niste biscuiti cu unt asa cum am vrut initial.
Untul,ciocolata rupta bucati,zaharul,cacaua si cafeaua le-am pus intr-un vas pe baie de aburi sa se topeasca.
Nu trebuie sa fiarba.
Am lasat amestecul sa se raceasca,dupa care am pus galbenusurile pe rand mixand dupa fiecare.
Am pus apoi faina cernuta cu praful de copt,ghimbirul si vanilia.
Albusurile le-am batut spuma cu un praf de sare si le-am incorporat in restul compozitiei amestecand usor cu o paleta.
Intr-o tava,am pus hartie de copt si am asezat biscuitii dupa ce i-am desfacut,unii au ramas cu crema altii fara.
Peste biscuiti am pus compozitia de blat si cateva visine.
Am pus la cuptor pentru 30 de minute.
Pentru glazura am pus toate ingredientele pe baie de aburi,apoi am pus deasupra blatului.
