E vremea dovlecilor. Iata o reteta fina, gustoasa si rapid de pregatit.
Zaharul se bate cu ouale intregi, se adauga treptat uleiul si se amesteca bine. Se adauga piureul de dovleac si se amesteca din nou.
Ingredientele uscate se amesteca separat, apoi se adauga la compozitie.
Se unge tava cu grasime si se pune hartie de copt sau 2 coli albe.
Se coace la foc mare, apoi se face putin mai mic sa nu se arda, cam 40 de minute, depinde de cuptor. Se lasa sa se raceasca bine, eventual pana a doua zi.
Crema de branza se prepara amestecand toate ingredientele(untul sa fie la temperatura camerei). Se pune deasupra sau se taie prajitura in 2 pe mijloc si se pune putina crema, apoi jumatatea cealalta si se orneaza tot cu crema. Pe deasupra se pun bucati de nuca sau bombonele de ciocolata.
Prajitura aceasta a fost pregatita de fiica mea, Andra, pentru ziua maicutei. La multi ani, maicuto draga!
