Fenicul se curata si se taie in patru.
Se pune la fiert in apa cu sare pentru 10 minute.
Separat intr-o tigaie punem la calit ceapa tocata marunt.
Cind aceasta s-a calit adaugam feniculul scurs de apa.
Lasam sa se caleasca citeva minute dupa care adaugam bulionul.
Potrivim de sare si piper.
Lasam la foc mic pina ce sosul scade .
La urma presaram patrunjel tocat.
Se serveste cald.
