Ceapa,cartofii, patarnacul, telina, ardeiul, prazul, morcovul se curata, se spala si si toaca. Intr-o oala punem apa la fiert cu sare. Cand incepe sa fiarba, punem legumele mai putin prazul. Cand acestea sunt pe mai mult de jumatate fierte, pun prazul.
Pe acesta l-am pus mai intai la in ulei incins intr-o tigaie, dupa care l-am pus la fiert in oala cu legume. La final am adaugat zarzavatul pentru ciorbe, sucul de rosii. Borsul l-am pus la fiert si a fost adaugat si el.
Le-am lasat la fiert cam 10 minute.
La final al adaugat fideaua si leusteanul tocat.
Pofta buna!
