Incingem cuptorul la 180 grade C. Ungem o tava de 32x24 cm cu unt. Cernem intr-un castron faina cu praful de copt si sarea. Topim untul in bain-marie. Cernem cacao, o adaugam in untul fierbinte si amestecam bine cu un tel. Adaugam zaharul si batem bine cu mixerul. Adaugam esenta de vanilie si incorporam ouale, unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare. Lasam mixerul si adaugam faina amestecand usor cu o lingura. Adaugam nuca si amestecam usor. Compozitia se pune in tava si se da la cuptor pentru 30-35 minute. Se lasa la racit in tava. Pentru glazura topim ciocolata in bain-marie, adaugam vinul si smantana si amestecam bine. Se taie negresa in patratele de 5x5cm si se intinde glazura. Fiecare bucatica se orneaza cu cate o migdala. Se serveste dupa cel putin o ora. Pofta buna!