mai intai faci aluatul : pui faina intr un castron mai mare, faci in centru o adancitura si in ea dizolvi drojdia cu laptele caldut, zaharul,ouale,arome,sarea, otetul si osanza topita.

Framanti pana se desprinde de pe degete.merele le cureti de coaja,le speli, le dai pe razatoarea mare si apoi le calesti cu zahar si un praf de scortisoara.dovleacul sa nu fie prea mare il cureti de coaja si il dai pe razatoare, il calesti cu zahar. ( daca e dovleacul prea mare faci doar jumate sau 3/4 din el si restul il tai in felii groase si il bagi la cuptor pana se innegreste coaja apoi ii pudrezi continutul.)se intind cu sucitorul 4 foi subtiri .intinzi foile, ungi tava, si pui o foaie in tava si apoi umplutura de mere si apoi cealalta foaie. la fel procedezi si cu dovleacul se coc aprox 30 de min pana se rumenesc deasupra.