Tiramisu reteta originalaEste un dulce foarte gustos si apreciat de multa lume . Se poate face in multe variante, pentru ca am avut si copii la masa am preferat aceasta varianta .
Tiramisu reteta originalaPregatim cafea la filtru aproximativ 300 ml o indulcim si o lasam la rece.
Facem crema de oua la bain-marie, amestecam galbenusurile cu zaharul pana crema devine albicioasa si zaharul este topit .
Batem frisca, o amestecam cu mascarponele, pireul de castane si crema de oua .
In cafeaua racita punem esenta de rom .
Pregatim vasul in care punem tiramisu, punem un strat de crema si asezam peste crema un strat de piscoturi trecute prin cafea, iar un strat de crema, piscoturi si din nou crema .
Ornam cu cacao pudra .
Dam la frigider pentru cateva ore . Pofta buna !!!Pireul de castane ii da un gust aparte
