Un dulce clasic, inedit e faptul ca am folosit untul de cacao si oua de rata. Multumesc RuxyRux!Se framanta un aluat de cozonac din toate ingredientele si se lasa la dospit (eu, recunosc, ca m-am lasat ajutata de Maricica, masina de paine :D).
Laptele de la umplutura se pune la fiert si cand clocoteste, se pune zaharul, mierea si nuca, lasandu-se la racit. Se intind doua foi, pe care se aseaza umplutura de nuca. Se fac doua rulouri care se vor taia felii circulare de cca. 2 cm. grosime. Dintr-un rulou ies cca. 18 felii..
Fiecare felie se aseaza in forma de floricele de silicon, lasandu/se la dospit inca 15-20 de minute. Se introduc tavile la cuptor cca. 40 de minute, la foc mediu. Cand s-au rumenit cuiburile, se scot tavile si pe fiecare cuib se pune cate o lingura de lapte indulcit cu miere si zahar. Se lasa la cuptor inca 5 minute. Se scot, tavile din cuptor si se mai toarna cate o lingura de lapte indulcit pe fiecare cuib. Spor la treaba!
