Prajitura rece cu fructe de padure este un desert delicios, care nu necesita coacere. Doar untul trebuie topit, lucru pe care il poti face la cuptorul cu microunde.1.
Se macina biscuitii, se topeste untul, se amesteca impreuna2.
Se tapeteaza pe fund, ca un blat, cu amestecul de mai sus un vas de tort cu fundul detasabil3.
Se bat cu mixerul frisca, laptele condensat si crema de branza impreuna cu aromele si zeama de lamaie. Compozitia o sa fie mai moale, nu-i bai4. Se dizolva cele 10 gr gelatina granule in 60 ml apa fierbinte si se incorporeaza in amestecul de mai sus5. Se pune compozitia de frisca peste blatul de biscuiti si se da la rece6. Dupa ce s-a intarit compozitia de frisca (la mine s-a intamplat intr-o ora jumate, in reteta spune 3 ore), se procedeaza la facutul jeleului de fructe de padure7. Se amesteca zaharul cu fructele de padure pe foc, pana se topeste zaharul8. Cand s-a topit, se scurge siropul format si se amesteca cu plicul de Tort Gellee, si se pune pe foc inca 30 de secunde, apoi se amesteca cu fructele la loc9. Se toarna cu grija, de la distanta mica, peste compozitia de frisca astfel incat sa o acopere uniform si nici sa nu sparga frisca10. Se mai da la rece pentru 2 ore.
Pofta buna! Reteta Prajitura rece cu fructe de padure a fost propusa de Bunny Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum retete
