Am facut aceasta ciorba cu multe legume, a iesit nemaipomenita, este consistenta si sanatoasa .
Se pune carnea la fiert cu putina sare, se spumeaza din cand in cand .
Se curata legumele si se taie cubulete .
Cand carnea este aproape fiarta se curata de pe os si se taie marunt, se adauga in supa .
Se adauga legumele taiate si orezul se mai lasa aproximativ 30 de minute sa fiarba incet .
Adaugam ketchupul, zeama de pe gogosari si ouale batute cu smantana,borsul magic, lasam sa mai dea cateva clocote . Adaugam sarea si piperul, dupa gust, frunzele de telina si patrunjel .
Se serveste calda cu smantana si ardei iuti .
Pofta buna !!!Orezul se poate inlocui cu cus cus . Se poate folosi carne de vitel, porc sau pui .
