Am preparat aceste clatite cu laptele de soia Joya Natur. Sosul de vanilie este home made si este de post. Pofta buna :)Cum preparam clatitele:Puneti intr-un bol bautura de soia, faina si putina sare si amestecati pana la omogenizare. Ungeti cu putin ulei o tigaie antiaderenta apoi faceti clatitele una cate una, pana se termina aluatul. Daca aluatul este prea gros mai adaugati bautura de soia.
Cum preparam umplutura:Amestecam gemul de caise cu scortisoara si zeama de lamaie.
Cum pregatim sosul de vanilie:Dizolvam amidonul in laptele de soia rece. Punem toate ingredientele intr-un vas cu fundul dublu, la foc mic si amestecam pana se ingroasa putin.
Il lasam sa se raceasca la temperatura camerei apoi il pastram la frigider.
Cum montam preparatul:Ungem clatita cu amestecul pentru umplutura, impaturim dupa bunul plac si turnam deasupra sos de vanilie si bucatele de nuca prajita.
Le servim alaturi de un pahar cu lapte Joya Natur.
