O budinca care s-a potrivit perfect pentru o zi de Duminica cand nu am vrut ceva sofisticat ori prea dulce.
Adica acel dulce cuminte care te imbie la leneveala,mai ales ca nu ia prea mult timp nici pregatirea eiAm separat albusurile de galbenusuri.
Untul l-am mixat spuma cu 120 g zahar,am adaugat apoi pe rand galbenusurile,mixand dupa fiecare.
Branza sfaramata aromata cu vanilia si coaja de lamaie am adaugat-o in crema de unt.
Apoi am pus in compozitie grisul si amidonul amestecat cu praful de copt.
Albusurile le-am batut spuma tare cu cele 50 de grame de zahar ramase,apoi le-am incorporatcu o paleta in crema de branza.
Am pus o parte din compozitie intr-o tava de yena de 25x 20 cm.
Am presarat deasupra visinele scurse si apoi cealalta parte de compozitie.
Am pus la cuptor pentru 30 de minute.
Dupa ce s-a racit,am facut o glazura din zahar pudra si zeama de lamaie pe care am pus-o deasupra.
Gustul acrisor s-a potrivit foarte bine.
