Am tot vazut zilele astea pe site, fel de fel ciorbe cu urzici. Zis si facut! Sincer a iesit o bunatate de supa/ciorba! E prima oara cand folosesc loboda si urzici la ciorba! Pot sa spun ca nu e rea deloc, chiar delicioasa!Se curata verdeturile, se spala in mai multe ape si se toaca marunt. Intre timp se caleste ceapa si ciupercile, in putin ulei de masline si apa. Se adauga la acest amestec, morcovul ras marunt, loboda si urzicile taiate julien. Se asezoneaza de sare, piper, se completeaza cu cca. 2000 ml apa rece si se lasa la fiert cca. 25 de minute la foc potrivit, neacoperit. Spre final se adauga bulionul de rosii, lasandu-se la fiert inca 5 minute. Ouale de prepelita se sparg si se adauga in ciorba fierbinte, lasandu-se la fiert cca. 3 minute. Se serveste fierbinte cu ardei iute si mamaliga rece! Pofta buna!