o tarta delicioasa cu mere ... fina si delicata...care te cucereste cu totul ...se face foarte repede si fara prea multe batai de cap...-merele se spala, se curata de coaja si de seminte... se taie felii...-am folosit ustensila din imaginea atasata, buna si practica de altfel...-merele se stropesc cu zeama de lamaie ca sa isi pastreze culoarea... -in vasul in care faceti tarta sau in alt vas rezistent la foc se pun zaharul, zaharul vanilescu, untul si scortisoara...-amestecati cu o lingura de lemn pana cand zaharul se caramelizeaza intr-un sirop gros mai deschis la culoare... deasupra puneti feliile de mar...-eu am avut o forma cu fund de sticla... asa ca am tapetat-o cu hartie de copt...si am turnat caramelul deasupra... apoi am asezat feliile de mar...-deasupra am pus aluatul de foietaj cu ajutorul sucitorului.-am acoperit frumos fructele-am pensulat aluatul de foietaj cu putin unt topit... dati tarta la cuptorul preincalzit ... sa se coaca la o temperatura de 180 gr.... pana se aureste deasupra-se scoate din cuptor... se rastoarna pe un platou cu grija mare sa nu va frigeti... am asteptat cuminte sa se racoreasca putintel... si em ridicat cu emotie hartia de copt....siiiii-o tarta auriu- portocalie... imbietoare, atragatoare... scaldata in sosul caramel... mmm- o felie minunata, cu blat crocantzos, cu mar moale fin delicat caramelizat deasupra...