Eu fiind un mare fan al filmelor indiene :> am zis hai sa incerc o delicatese de a lor dar nu is chiar foarte reusiti la aspect ai mei dar gustul e foarte bun :DAmestecam iaurtul cu faina,untul, zaharul pudra,colorantul si un praf de sare pana obtinem un aluat mai gros decat cel de clatite.
Il dam la rece 2 ore.
Intr-o tigaie adaugam uleiul si il lasam sa se incalzeasca.
Scoatem compozitia de la frigider si o punem intr-un pos.
Cand vedem ca s-a incins uleiul incepem sa facem covrigeii direct in tigaie.
Ii lasam sa se rumeneasca frumos pe ambele parti si ii scoatem pe o farfurie acoperita cu servetel de bucatarie si lasam sa absoarba surplusul de ulei.
Siropul- punem zaharul cu apa intr-un ibric pe foc si lasam sa fiarba pana se obtine un sirop gros ca mierea iar la final adaugam zeama Dupa ce surplusul de ulei s-a tras luam fiecare covrigel si il trecem prin siropul racit dupa care ii putem servicand formam covrigeii avem grija ca atunci cand formam capatul la covrig sa il adaugam peste celalalt capat astfel o sa se imprastie in tigaie daca vreti sa arate mai bine ii puteti face mai subtiri
