Se spala carnea de miel bine. Se curata usturoiul, slanina se taie felii subtiri, apoi se impaneaza cu acestea carnea de miel.

Tocam verdeata mai grosier.

Punem intr-o tava uleiul, adaugam verdeata si condimentele, dupa care rostogolim carnea de miel prin acestea, apoi stoarcem lamaia peste carne si ce ramane din aceasta taiem peste carne.

Incingem cuptorul la 190 de grade, punem carnea la prajit, aproximativ 50 de minute.

Carnea se intoarce si pe cealalta parte ca sa se rumeneasca bine.

Cand este aproape gata turnam vin si mai lasam la cuptor circa 10 minute.

Indepartam verdeata si se serveste calduta cu aperitiv de care doriti.

Pofta buna!