Pentru ca aveam niste paine mai veche si niste oua de tara, si pentru ca imi era pofta de ceva bun.am facut budinca de paine. Mai vazusem prin reviste diferite combinatii de ingrediente, insa eu am facut cu ce aveam prin frigider. E foarte buna. Va recomand sa o incercati!Se taie franzela felii si apoi in cubulete.
Intr-un castron incapator se pune frisca lichida, apoi se pun cuburile de paine si se amesteca, ca toate sa absoarba frisca.
Separat se bat ouale cu zaharul, cu esentele, stafidele, ciocolata alba rasa, coaja de portocala si bucatele de branza (se pastreaza cateva pentru pus deasupra). Amestecul se toarna peste paine. Se amesteca usor.
Intr-un vas pentru cuptor tapetat cu hartie de copt se toarna toata compozitia. Nu se taseaza cu lingura, ci se lasa mai,,dezordonata,,. Se mai pun bucatele de branza din loc in loc.
Se da vasul la cuptor pana ce se rumeneste frumos, cam 25 de minute.
Se serveste racorita si presarata cu zahar vanilat si ciocolata alba rasa.
Pofta buna!
