Ungem o tava cu margarina, apoi am pus nuca pe care am zdrobito cu sucitorul!Blatul: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma tare, apoi se dauga 3 linguri de apa si pe rand cele 8 linguri de zahar si se mai bate pana cand zaharul se topeste.
La sfarsit se adauga galbenusurile, praful de copt si faina pe care le amestecam cu o lingura de lemn.
Blatul se pune in tava peste nuca zdrobita si se da la cuptor aprox. 30 de minute.
Crema: Galbenusurile le frecam cu zaharul si zaharul vanilat si se fierbe la bain-marie pana se intareste, apoi se pune crema la racit. Untul se freaca spuma si se adauga pe rang cate o lingura din crema. Crema obtinuta o punem peste blat si la sfarsit glazura.
Punem prajitura la rece pana cand glazura se intareste.
Glazura:Zaharul se amesteca cu cacaoa, adaugam treptat apa calda si se amesteca pana obtinem o crema groasa, la sfarsit punem uleiul. Pofta buna!
