Pieptul de pui se poate fierbe, dar parca este mult mai gustos pe gratar. Se spala, se feliaza, se condimenteaza cu sare si piper si se pune pe gratarul (grilul) incins. Cate 2 minute pe fiecare parte si este gata. Se scoate pe un platou, se feliaza si se pastreaza la cald. Rosia se spala se taie pe jumatate apoi se feliaza cat mai fin. Avocado se taie in doua, se inlatura samburele, se curata usor de coaja, apoi se taie cu grija fasii lungi. Se stropeste imediat cu putina zeama de lamaie. Pe 2 farfurii aranjam feliile de rosii, pieptul de pui, avocado si bucatele de branza. Intr-un castronel preparam sosul din ulei de masline, zeama de la jumatate de lamaie, un praf de sare si miere. Stropim salata cu sos si se poate servi imediat. Pofta buna! PS: lista de ingrediente mai poate continua cu salata verde, cateva rondele de ceapa- de preferat rosie, crutoane si frunzulite de busuioc verde ;)