O bunatate ce dispare foarte repede din farfurie !Prima data pregatim sosul bechamel: topim untul peste care adaugam faina, laptele cald, sare, nucsoara, piper si amestecam bine pana devine ca o crema. Se pune la foc mic pana la 1-2 clocote, apoi strecuram daca este cazul si lasam la racit.
Intr-o tigaie punem sucul de rosii pe foc, cu sarea si un praf de nucsoara .
Cand incepe sa fiarba, adaugam carnea si lasam aproximativ 5 min pe foc.
Punem apa cu sare intr-o cratita iar cand aceasta a inceput sa fiarba adaugam si foile de lasagna (eu am pus cate trei foi la fiert, cca 1- 2 min/set.)Asamblarea: se pun cate trei foi pe fundul vasului, sosul de carne, cascaval ras si sos bechamel, iar foi de lasagna, sos de carne, cascaval, sos bechamel si tot asa pana terminam foile . Cand ajungem la ultimul strat de foi oprim putin sos bechamel in care spargem un ou, adaugam marar tocat si turnam deasupra foilor peste care radem iar cascaval . Se introduce la cuptor pentru 30 -40 min sau cat este cazul !Multumesc vecinei mele, Nico pentru reteta !cine doreste poate praji o ceapa inainte de a face sosul de carne apoi se amesteca cu carnea si sucul de rosii si se pun la fiert impreuna .
