Daca tot am avut reclamatii ca nu am postat nici un desert cu capsuni,am prestat niste mini tarte.
Eu zic c-au fost cam bune,blat crocant(acelasi ca si la tarta cu branza) si crema delicata de capsuni.
Desigur se pot folosi si alte fructe.
Faina am amestecat-o cu sarea,zaharul,untul si untura.
Am pus apoi galbenusurile,smantana si vanilia,bicarbonatul stins cu zeama de lamaie.
Am facut o bila din aluat,am acoperit-o cu folie si am pus-o la frigider pentru o ora.
Am pus apoi aluatul in formele de tarta si le-am pus la cuptor 35 de minute.
Capsunii i-am lasat cu zahar pana au lasat sirop,apoi i-am pasat cu mixerul vertical.
Smantana pentru frisca am mixat-o (pana mi-a venit acru) si am pus-o la frigider.
Gelatina am hidratat-o cu 2 linguri de apa rece,dupa care am incalzit-o la microunde si am pus-o peste capsuni.
Am pus amestecul de capsuni la frigider o ora,apoi am incorporat in el frisca .
Am pus deasupra tartelor cate un mot de crema.
Zic c-ar merge si cu putina inghetata alaturi :))))))
