Un tort facut rapid cu ce am avut prin casa:)Blat :Albusurile cu apa si sarea se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza.
Se adauga galbenusurile frecate cu ulei, se omogenizeaza. Se adauga faina, iar la final cacaoa.
Se pune in tava unsa(24 cm), se da la cuptor 40 min.
Se scoate si se lasa la racit pe gratar .
Crema:Smantana se amesteca bine cu zaharul si esenta de vanilie.
Frisca se bate spuma si se incorporeaza in smantana.
Se imparte in doua, in una punem nesquik, iar in cealalta fructe goji.
Gelatina se hidrateaza conform instructiunilor de pe ambalaj si se pune in creme.
Siropul:Apa, zaharul si ness-ul se amesteca la un loc.
Glazura:Ciocolata se rupe bucati si se adauga frisca, se pune pe abur pana se omogenizeaza.
ASAMBLARE:Se pune blatul in forma in care l-am copt, se insiropeaza, se pune prima crema cu nesquik, apoi cea cu fructe goji si se da la frigider 50 -60 min.
Se scoate si se glazureaza .
POFTA BUNA!!Smantana poate fi inlocuita cu crema de branza sau iaurt.
