este una dintre preferatele melefoile:Se face o coca din faina,sare si apa;Se framanta (adaugandu-se faina daca mai trebuie ) pana nu se mai lipestede maini.

Coca se mparte n doua si se fac doua foi(cat mai subtiri)Umplutura:Se amesteca branza cu ouale,coaja rasa de lamaie,zaharul vanilat,stafidele,zaharul si sarea.

Se nt nde prima foaie se unge cu unt topit se pune umplutura la fel cu a si se ruleaza.

Se procedeaza la fel si cu a doua foaie.

Se aseza n tava unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt.

Iaurtul se bate mpreuna cu ouale si se pune peste placinta din tava.

Se da la cuptorul pre- ncalzit la 180 de grade ptr. 40 de minutese serveste cu dulceata de dude